recept uit 1748
Geplaatst: ma 20 jan 2003, 14:05
Ik bewerk een reeks dagboeken uit de eerste helft van de 18e eeuw. Daarin het volgende recept:
Iets voor de Engelsche ziekte
Roodekool, een handvol lepelbladen, 3 a 4 schijfjes mirixwortel, ongepijnde honing, een geschilde citroen op Franse wijn.
Wat zou ongepijnde honing zijn?
R.
Iets voor de Engelsche ziekte
Roodekool, een handvol lepelbladen, 3 a 4 schijfjes mirixwortel, ongepijnde honing, een geschilde citroen op Franse wijn.
Wat zou ongepijnde honing zijn?
R.