Kaasrandjes
Geplaatst: vr 18 jan 2013, 01:07
Dat gele plastic rondom een plakje kaas vond ik als kind vreselijk vies (eruit zien). Een schilfer van dat spul op mijn kaas op mijn boterham en ik zette mijn mond op z'n wijdst open om te protesteren. Nog steeds snijd ik een dikke rand van elk plakje bruineboterhamkaas. Ook het hardere (donkerkleurige) randje kaas onder het plastic vind ik bah. Het liefst eet ik op brood GESNEDEN!!! jonge Goudse kaas (lekker zacht) uit een 1 bepaald pakje. Een blok kaas schaven (met mega brede rechthoekige kanten geel plastic) is al jaren geleden nu ik hetzelf voor het kiezen heb.
Soms waren er van die kazen daar kon je de gele rand er zo af trekken en dat bleef een vierkantribbeljespatroon over. Men stak die kaas dan zo in den mond...grrr. Ik had dus ook compulsies van dat vierkantsribbeltjespatroon, zei het iets minder.
Mijn moeder vond dit alles maar aanstellerij en dacht dat het 'tussen de oren' zat. Ze snijdde de korstjes van de kaas (opvoedkundig verantwoord? u mag het zeggen) deed die onder het plakje kaas zoals ik die het liefst zag....ik at een hap en u raadt het al. Ik was boos. Heel boos. Zette mijn mond op zijn wijdst open...
Had ze nu gezegd dat het pure parafine was... onschuldig kaarsvet, dan had ik misschien niet van die drama's gemaakt. Of had ze gezegt dat er ook plakjes kaas met bijenwas bestonden...dan had ik het misschien zelf met graagte opgegeten. Weet u of er bijenwas wordt gebruikt in de kaasmakerij? Volgens mij zou dit perfect werken. Denkt u niet? Lekkere zachte kaasrandjes. Ik zal nooit meer protesteren.
GR.
Soms waren er van die kazen daar kon je de gele rand er zo af trekken en dat bleef een vierkantribbeljespatroon over. Men stak die kaas dan zo in den mond...grrr. Ik had dus ook compulsies van dat vierkantsribbeltjespatroon, zei het iets minder.
Mijn moeder vond dit alles maar aanstellerij en dacht dat het 'tussen de oren' zat. Ze snijdde de korstjes van de kaas (opvoedkundig verantwoord? u mag het zeggen) deed die onder het plakje kaas zoals ik die het liefst zag....ik at een hap en u raadt het al. Ik was boos. Heel boos. Zette mijn mond op zijn wijdst open...
Had ze nu gezegd dat het pure parafine was... onschuldig kaarsvet, dan had ik misschien niet van die drama's gemaakt. Of had ze gezegt dat er ook plakjes kaas met bijenwas bestonden...dan had ik het misschien zelf met graagte opgegeten. Weet u of er bijenwas wordt gebruikt in de kaasmakerij? Volgens mij zou dit perfect werken. Denkt u niet? Lekkere zachte kaasrandjes. Ik zal nooit meer protesteren.
GR.