Streekhoning tegen hooikoorts
Geplaatst: di 14 apr 2015, 15:06
Zeer onlangs was er een vriendelijke mevrouw die mij vroeg hoe het nou zat met streekhoning en hooikoorts. Ik antwoordde haar het volgende:
Geachte mevrouw X,
Het idee dat honing uit eigen omgeving zou helpen tegen de hooikoorts, is ongetwijfeld ingegeven door de klassieke 'homeopaten'. Dat zijn mensen die in navolging van de negentiende-eeuwse Duitser Samuel Hahnemann geloven dat je ziekten kunt bestrijden door de vermeende veroorzaker van die ziekte in sterk verdunde vorm op te drinken. Als je dus last hebt van winderigheid, dan moet je een zeer slap aftreksel maken van uien, eieren of bruine bonen en dat moet je dan met een paar druppels per dag gebruiken en dan gaat de winderigheid over. Deze verdunningen staan vaak gelijk aan een druppel op een zwembad, een binnenzee of zelfs een oceaan. Voor het principe heeft Hahnemann nooit een snipper bewijs aangedragen en verder maken de extreme verdunningen enige werkzaamheid bijzonder onwaarschijnlijk.
Ondertussen wordt hooikoorts vooral veroorzaakt door stuifmeelkorrels van planten die voor hun voortplanting afhankelijk zijn van de wind. Denk vooral aan bomen en grassen. Bijen verzamelen dit stuifmeel nauwelijks. Die verzamelen uiteraard vooral het stuifmeel dat afkomstig is van planten die voor hun voortplanting van insecten afhankelijk zijn. Dus zelfs als het idee van Hahnemann klopt, dan nog zou het weinig zinvol zijn om honing uit eigen streek te eten, omdat het de verkeerde stuifmeelkorrels bevat.
Ik zou u willen aanraden om klanten die om homeopathische redenen om uw honing vragen, in eerste instantie niet tegen te spreken. Zo handel ik zelf ook. Ik weet best dat honing helemaal niet helpt tegen hooikoorts, maar als mensen dat per se willen geloven en om die reden mijn honing willen hebben, dan zeur ik natuurlijk niet. Als ze vragen of streekhoning helpt tegen hooikoorts, dan antwoord ik volledig naar waarheid 'ze zeggen het.' Als mensen aanhouden en vragen hoe het nou werkelijk zit, dan vertel ik dat Hahnemann-verhaal en dan vertel ik erachteraan wat een overzalig culinair product streekhoning eigenlijk is en dat dat een veel beter argument is om streekhoning te kopen! En dan verkoop ik dat potje alsnog.
Vriendelijke groet,
Bart de Coo
Geachte mevrouw X,
Het idee dat honing uit eigen omgeving zou helpen tegen de hooikoorts, is ongetwijfeld ingegeven door de klassieke 'homeopaten'. Dat zijn mensen die in navolging van de negentiende-eeuwse Duitser Samuel Hahnemann geloven dat je ziekten kunt bestrijden door de vermeende veroorzaker van die ziekte in sterk verdunde vorm op te drinken. Als je dus last hebt van winderigheid, dan moet je een zeer slap aftreksel maken van uien, eieren of bruine bonen en dat moet je dan met een paar druppels per dag gebruiken en dan gaat de winderigheid over. Deze verdunningen staan vaak gelijk aan een druppel op een zwembad, een binnenzee of zelfs een oceaan. Voor het principe heeft Hahnemann nooit een snipper bewijs aangedragen en verder maken de extreme verdunningen enige werkzaamheid bijzonder onwaarschijnlijk.
Ondertussen wordt hooikoorts vooral veroorzaakt door stuifmeelkorrels van planten die voor hun voortplanting afhankelijk zijn van de wind. Denk vooral aan bomen en grassen. Bijen verzamelen dit stuifmeel nauwelijks. Die verzamelen uiteraard vooral het stuifmeel dat afkomstig is van planten die voor hun voortplanting van insecten afhankelijk zijn. Dus zelfs als het idee van Hahnemann klopt, dan nog zou het weinig zinvol zijn om honing uit eigen streek te eten, omdat het de verkeerde stuifmeelkorrels bevat.
Ik zou u willen aanraden om klanten die om homeopathische redenen om uw honing vragen, in eerste instantie niet tegen te spreken. Zo handel ik zelf ook. Ik weet best dat honing helemaal niet helpt tegen hooikoorts, maar als mensen dat per se willen geloven en om die reden mijn honing willen hebben, dan zeur ik natuurlijk niet. Als ze vragen of streekhoning helpt tegen hooikoorts, dan antwoord ik volledig naar waarheid 'ze zeggen het.' Als mensen aanhouden en vragen hoe het nou werkelijk zit, dan vertel ik dat Hahnemann-verhaal en dan vertel ik erachteraan wat een overzalig culinair product streekhoning eigenlijk is en dat dat een veel beter argument is om streekhoning te kopen! En dan verkoop ik dat potje alsnog.
Vriendelijke groet,
Bart de Coo