Keurmerk voor honing
Geplaatst: zo 20 aug 2017, 11:24
In Bijenhouden van Augustus 2017 staat een artikel “Wetten en regels” over onder meer honingproductie en –verkoop. Het Bijkersgilde streeft ernaar, dat de imkers het productieproces van honing “onder controle hebben” en zou dit zelfs door de NVWA willen laten erkennen. Het Bijkersgilde overweegt daarna om hier een keurmerk aan te laten verbinden.
Gaat het Bijkersgilde of misschien zelfs de NVWA op naleving van de eisen aan dit keurmerk toezien? En wie zit er te wachten op nieuwe bureaucratie? Ik in elk geval niet. En als zo ’n keurmerk er komt: Is dan de honing van de(hobby) imker zonder- keurmerk dan ineens inferieur?
Paul van Rooijen
Gaat het Bijkersgilde of misschien zelfs de NVWA op naleving van de eisen aan dit keurmerk toezien? En wie zit er te wachten op nieuwe bureaucratie? Ik in elk geval niet. En als zo ’n keurmerk er komt: Is dan de honing van de(hobby) imker zonder- keurmerk dan ineens inferieur?
Paul van Rooijen