Stuifmeelkorrels en vitamine B12
Geplaatst: do 10 okt 2019, 12:56
Geachte bijenkenners,
Op websites over bijenproducten lees ik vaak dat stuifmeelkorrels veel vitamine B12 bevatten. Echter nergens kan ik informatie vinden over de hoeveelheid B12 per gram stuifmeelkorrel. Het Honingcursusboek geeft zelfs aan dat er helemaal geen B12 in stuifmeelpollen zit (Bron: https://www.bijenhouders.nl/files/pdf/H ... usboek.pdf). Wie kan mij vakkundig informeren of doorverwijzen?
Op websites over bijenproducten lees ik vaak dat stuifmeelkorrels veel vitamine B12 bevatten. Echter nergens kan ik informatie vinden over de hoeveelheid B12 per gram stuifmeelkorrel. Het Honingcursusboek geeft zelfs aan dat er helemaal geen B12 in stuifmeelpollen zit (Bron: https://www.bijenhouders.nl/files/pdf/H ... usboek.pdf). Wie kan mij vakkundig informeren of doorverwijzen?