gistende honing?
Geplaatst: za 30 dec 2017, 10:42
Hallo,
ik heb deze zomer een potje (distel)honing gekocht bij een winkeltje, dit uit nieuwsgierigheid naar de smaak.
Is de honing gaan gisten? Het smaakt nog wel goed. De vlokkige stukken heb ik niet geproefd.
Inmiddels even zelf nog verder onderzocht... Vochtgehalte 18.8% en de vlokkerige delen lijken wel kristallen. Valt wel mee dus denk ik.
ik heb deze zomer een potje (distel)honing gekocht bij een winkeltje, dit uit nieuwsgierigheid naar de smaak.
Is de honing gaan gisten? Het smaakt nog wel goed. De vlokkige stukken heb ik niet geproefd.
Inmiddels even zelf nog verder onderzocht... Vochtgehalte 18.8% en de vlokkerige delen lijken wel kristallen. Valt wel mee dus denk ik.