Honingpotten schoon maken.

[Hans van der Post.]

Nieuwe en gebruikte honingpotten schoon maken. Hoe wordt dit door de Forumr en forukrantlezers gedaan?
Zelf maak ik de potten schoon met soda water. Niet er minuten in laten staan dan komt er op het glas een waas van soda kristallen.
Afspoelen in een bak heet water om vervolgens in een grote pan waar acht potten in kunnen staan op te warmen tot dat het water opnieuw kookt. Vis dan de hete potten uit het water zet deze met de opening op de een laag kranten. Op de bodems leg ik ook een laagje kranten dit afkoeling te voorkomen. Na een paar minuten zijn de potten uitgedropen en keer ze dan om -ik heb vuurvaste handen-. Opnieuw de kranten op de potten gelegd dit voorlopig zo laten staan. Na een halfuur zijn de potten droog en als ze zijn afgekoeld kan er worden begonnen met afvullen.
Op die wijze doe ik 50 potten in een uurtje.
Hans

[Frans vanTongeren]

Dag Hans,
Ook ik was (waste) ze af in heet sodawater.
Daarna spoelde ik ze af onder de warmwaterkraan.
Vervolgens zette ik ze omgekeerd in het druiprek.
Dan alleen de buitenkant afnemen met een theedoek
Daarna in de oven op 50 graden, gedurende een half uur met de openingen boven.
Daarna vullen ..
-
(De etiketten streek ik nat met melk; de eiwitten zorgen voor plaksel.
Het verwijderen van etiketten met warm water is dan een fluitje van een cent.)

[Wim Joosten]

Ik gebruik hoofdzakelijk nieuwe potten. Ik maak de potten vlak voor het vullen in de vaatwasser schoon. De potten, die klaar zijn, zet ik of omgekeerd weg op een schone theedoek of ik draai alvast de dekseltjes er lichtjes op en zet ze dan even weg. Het is afhankelijk van hoeveel honing ik te verpotten heb.

Met vriendelijke groet,
Wim