Momenteel bloeit het jacobkruiskruid overvloedig.
Er wordt weinig tegen gedaan en is giftig voor paarden etc.
Momenteel zie ik wat stuifmeel ervan op de bodem liggen.
De laatste honing die ik geslingerd heb bevat ook wat stuifmeel van jacobkruiskruid.
Dit is heel gemakkelijk te herkennen.
Het zijn gele ronde bolletjes met rondom stekeltjes.
Lijkt op kastanjebolsters. Is niet te missen.
Nu is de vraag of de honing wel eetbaar is. Ik lees er weinig tot niets over.
Gelukkig bloeit het gewas vrij laat, dus de voorjaarshoning en de (dit jaar niet gelukte)linde heeft er geen last van.
In juli heb ik nog wat nageslingerd en daar zat in de donkere honing wel wat stuifmeel.
Wie heeft het verlossende woord?
Kees
Honing van jacobkruiskruid.
Moderator: Hans van der Post.
Wie is er online
Gebruikers op dit forum: Bing [Bot] en 69 gasten