Voeren met honing is dit slim?

[zanna]

Gezien bovenstaande is dit mijn laatste reaktie op dit forum en overleg wel met mijn mede imkers uit de regio. Jammer. "redejo"

Leg de vraag bij hun eens voor?
Ik vrees dat ze hetzelfde gaan antwoorden.

In elk geval, laat je niet zo vlug gaan bij een discussie. In sommige van de antwoorden, hier op het forum, zit wel iets waar je soms van denkt, oei.
Maar, en dan spreek ik voor mezelf, ik heb hier toch al heel wat opgestoken.

[smile]

Oeps: volgens mij ging dit niet om de vraag zelf

Nee dit is niet slim, Waarom?

Omdat honing bijenziektes kan bevatten. Veel honing wordt gemenged EU/Non-EU door het voeren van honing kunnen ziekes uit een ander bijenvolk bij jou volk terecht komen.
En vanuit jou volk verspreiden, dit wil je natuurlijk niet. Eigen honing zou overigens wel kunnen maar dat is aan de imker.

Veel imkers laten de ontzegel was bijvoorbeeld schoonmaken door de bijen.

[procedo]

Ik heb zelf vorige week de honging geslingerd maar die blijkt ondanks de verzegeling 20% water te hebben. Wat zouden jullie er dan mee doen? Terug voeren aan het volk ( verdund?) ?

[Hans van der Post.]

Als je zelf de honing gebruikt zet dan die hoeveelheid in de vriezer.
Alle processen stoppen dan en voor de rest terugvoeren het honing van jouw bijen.
Vind overigens dat dit nog net kan mits de honing binnen een halfjaar geconsumeerd is, is mijn ervaring.

[nieuweling]

het is toch ook mogelijk om die honing te verwarmen om alle gistcellen te doden die er aanwezig zijn, zo zal er geen gistingsproces ontstaan.
Klopt dat?

[alfa vulgaris]

Ik heb zelf vorige week de honging geslingerd maar die blijkt ondanks de verzegeling 20% water te hebben. Wat zouden jullie er dan mee doen? Terug voeren aan het volk ( verdund?) ?

Ik zou eerst mijn refractometer ijken en goed kijken of ik bij 20 graden Celcius meet.

[Hans van der Post.]

het is toch ook mogelijk om die honing te verwarmen om alle gistcellen te doden die er aanwezig zijn, zo zal er geen gistingsproces ontstaan.
Klopt dat?

Als de honing gistcel vrij wilt maken moet de honing op 80 C. worden gebracht en zo'n halfuur blijven.
Ja en dan zijn ook de goede stofjes dood kun je net zo goed stroop eten.

Zit wat in om de refractometer opnieuw te ijken.

[LWPisa]

Ikzelf zou de honing als deze niet gist onverdund in een voerbak teruggeven. Handelingen zoals verhitten en verdunnen voegen weinig toe lijkt me, verhitten is nooit goed. Gistende honing zou ik wegdoen, of desnoods vergisten tot mede met een echte wijngist erbij en hopen dat er iets drinkbaars uitkomt.

Lennard

[nieuweling]

het is toch ook mogelijk om die honing te verwarmen om alle gistcellen te doden die er aanwezig zijn, zo zal er geen gistingsproces ontstaan.
Klopt dat?

Als de honing gistcel vrij wilt maken moet de honing op 80 C. worden gebracht en zo'n halfuur blijven.
Ja en dan zijn ook de goede stofjes dood kun je net zo goed stroop eten.

Zit wat in om de refractometer opnieuw te ijken.

ik heb gelezen dat 2 a 3 minuten op 70°C alle gistcellen dood.

[procedo]

Dank voor de reacties. Ik denk dat mijn refractometer wel correct is. Andere honing geeft netjes 18% vocht aan.
Honing verwarmen zie ik niet als optie. Immers volgens de waren wet mag dat niet, tenzij het als bakkershoning wordt verkocht.