Bijenhouden.nl

Beste Imkers,

Mij valt op dat mijn dames langzaam zijn met het verzegelen van honing. Ik heb de stootproef gedaan, er vallen wat druppels, niet veel, een stuk of 2. Toch voelt dat niet lekker. Ik heb besloten de bakken nog een week te laten staan.

1) Wat denken jullie van die beslissing? Ik heb geen idee of ze de honing de komende week wel gaan verzegelen. Kan ik iets doen dat ze tot verzegelen aanzet? Een refractometer kopen is natuurlijk ook wijs, dan kan ik zien of de honing klaar is. Loop ik het risico dat er volgende week 5 kilo per bak minder is?

2) Ik hoor het van meerdere imkers bij mij in de regio (regio Den Haag) dat de dames niet zo vlot verzegelen? Kan de luchtvochtigheid hierbij een factor zijn? Die is aan de hoge kant de laatste tijd (vaak broeierig, zweterig weer).

Groet,

Marinus

Ik had 2 bakken lindehoning die half verzegeld waren en voor 3/4 gekristalliseerd was.
Het vochtpercentage van de geslingerde honing uit deze bakken was 15 1/2 procent. Gisteren 3 bakken geslingerd die nog niet half verzegeld waren met een vochtgehalte van 17 1/2 procent die ook al in de raat begon te kristalliseren.
Ik wijt dit aan de droge warme week waarin de nectar gehaald is, de nectar heeft waarschijnlijk ook weinig vocht bevat.
Ook in het cursusboek honingkunde wordt melding gemaakt van lindehoning met een laag vocht percentage die snel kan kristalliseren.
En wat te doen met die gekristalliseerde honing: je kunt het nu niet terug geven omdat ze het weer in de honingkamer stoppen, ik bewaar het voor de inwintering.....

Ik zou zeggen snel slingeren die honing.

Groeten, Roel

Zeker slingeren. Heb met een refractometer open honing gemeten door met een lucifer er wat uit te puren.
Dit was 81 % De verzegelde honing 82% of 83% die meting doe ik 14 dagen na het doven van de dracht.
Het einde van de dracht is als bijen grote belangstelling voor mijn schuur tonen waar allerhande bijenzaken staan.

Heren bedankt voor de wijze raaT

Ik had ook enkele raten die niet verzegeld waren. Omdat ik het niet helemaal vertrouwde, heb ik die apart geslingerd.

Ik heb geen refractometer ter beschikking, en ik heb gewoon een liter van die honing gewogen. Dat kwam op iets minder dan 1,4 kg uit (verschil van 20 gram ongeveer).

Op basis hiervan heb ik besloten dat het wel OK zou zijn met deze honing (Soortelijk gewicht van honing is +/- 1,4 kg/l). Was dat een wijze beslissing? Is dat een goede redenering om het suikergehalte van de honing te bepalen?

groeten,

Bart

Bart DC schreef:Ik had ook enkele raten die niet verzegeld waren. Omdat ik het niet helemaal vertrouwde, heb ik die apart geslingerd.

Ik heb geen refractometer ter beschikking, en ik heb gewoon een liter van die honing gewogen. Dat kwam op iets minder dan 1,4 kg uit (verschil van 20 gram ongeveer).

Op basis hiervan heb ik besloten dat het wel OK zou zijn met deze honing (Soortelijk gewicht van honing is +/- 1,4 kg/l). Was dat een wijze beslissing? Is dat een goede redenering om het suikergehalte van de honing te bepalen?

groeten,

Bart

Hoi Bart,

Op e-bay duitsland verkopen ze prima refractometers, voor een paar tientjes. Prima apparaatje!

Gewoon doen: http://www.ebay.de/sch/i.html?_from=R40 ... g&_sacat=0

groet H@rry

Bart Perfecte beslissing honing heeft inderdaad een soortelijk gewicht van honing is +/- 1,4 kg/l

Hans van der Post. schreef:Bart Perfecte beslissing honing heeft inderdaad een soortelijk gewicht van honing is +/- 1,4 kg/l

Het is nog vroeg. Het aantal gebruikers en gasten in het forum is nog laag.
Die zijn naar hun werk of slapen eerst goed uit alvorens ze zich aan rekensommen wagen.
Ik waag me er toch maar ff aan.
Wanneer het klopt dat 1 liter honing 1,4 kilogram weegt,
ofwel 1000 milliliter 1400 gram wegen,
zoals hiervoor gezegd wordt, dan weegt 1 milliliter 1,4 gram,
Wat wegen dan 450 milliliter ? Juist ja, 450 x 1,4 = 630 gram.
Dus de inhoud van een standaard pot honing van 450 ml inhoud, zou dan 630 gram wegen.
Ik hoop dat het niet waar is.
Tot nu toe zet ik op het etiket 470 gram, al zit er meestal 480 tot 500 gram in de pot
omdat ik de vulrand iets overschrijd. Zj.

P.S. Misschien is het gewicht van het glas meegerekend door de vorige rekenmeesters,
dus de soortelijke massa van 1 ml glaswand en 1 ml aanpalende honing
Ik heb zonet een leeg standaardpotje met deksel gewogen. Weegt 184 gram.
En daarna een pot zalvige crèmehoning van Koolzaadbloemen. Ik heb hierboven niet gelogen.
Je wilt het niet geloven, maar deze pot die voor het grijpen stond, weegt 684 gram.
Er zit alleen nog maar een sluitzegel op. Op het etiket streep ik de 4 van 450 door en zet
een 0 achter de reeds aanwezige 0. Ik reken sinds kort 4,5 Euro per pot van 500 gram.
Ik moet me haasten, want zo meteen om negen uur ga ik een familie uit Londen, die gister
zo'n fraaie pot honing van me als proef kocht, rondleiden door m'n bijenhof en tuinreservaat.

Hallo Bijen-Boom,

Het is inderdaan nog vroeg maar bij mij zijn de potten 370 ml of 390 ml (ook net gechecked bij 2 internetwinkels). Dan komt de som wel goed uit.

Mvg,

Erik.

Inderdaad, het soortelijk gewicht ofwel soortelijke massa van honing met laag vochtgehalte
is 1,4. De standaardpot heeft geen inhoud van 450 ml zoals ik meende, maar 370 ml.
Dan kom je uit op 518 gram honing per pot. Ik zal op mijn etiketten van de koolzaadhoning
en zomerhoning van dit lopende jaar gaan schrijven:
"tenminste houdbaar tot medio 2019" en "inhoud tenminste 500 gram".
Argument :Voor elk procent lager vochtgehalte dan maximaal toelaatbaar is,
laat ik de houdbaarheid een jaar hoger zijn. Zj.

P.S. De rondleiding is de Engelse familie goed bevallen; moeder, vader en 3 kinderen van 6 tot 15 jaar.
De honing van gister smaakte naar meer. Dus....
Wat ik ze heb laten zien, kan ik misschien bij "Wat deed je vandaag" zetten. Ik heb in ieder geval
een kantraam in slow motion zonder te beroken en ongesluierd uit een volk opgetild.
Voor de zekerheid heb ik de vijf gasten een sluiertje op laten zetten, want de bijen waren
om negen al op stap.