Gerard van Gastel schreef:
...dat juist dat bovenste laagje de verontreiniging van de honing bevat, zoals bijenpootjes en wat al niet meer door de zeef sukkelt. Precies daarom wordt het erafgehaald.
Teruggeven aan de bijen lijkt me dan beter.
Correctie: stukjes bijenpootjes etc
Dat is eigenlijk grappig; ik stond net van de week tijdens het slingeren te denken dat als mensen vragen waarvoor die dubbele zeef is, je dan meestal antwoordt in de trant van 'tegen verontreiniging en bijenpootjes'. Maar van de week bedacht ik me dat je eigenlijk wel erg ruig moet werken wil je bijenpootjes meekrijgen. Toch heb ik ze altijd trouw in de 'zeefopsomming' genoemd, al heb ik nooit een bijenpootje in honing of zeef gehad! (en inderdaad, zo'n pootje gaat bovendien nooit door de zeef heen).
Maar goed, zo zie je maar hoe makkelijk je elkaars gezegden overneemt.
Verder wat betreft verontreiniging: volgens mij zit daar voornamelijk fijne wasfrummeltjes en propolisgruisjes in, lijkt me niks mis mee om te eten. Ik haal het alleen voor de klant weg.
Dirk, leuk woord; afroomhoning i.p.v. afschuimen, het smaakt inderdaad heel romig. Astrid.
