honing in emmers

Praktijk-onderwerpen.

Moderator: Hans van der Post.

Plaats reactie
monique
Berichten: 56
Lid geworden op: za 22 apr 2006, 20:37
Locatie: Nederland
Contacteer:

honing in emmers

Bericht door monique » zo 22 feb 2009, 15:01

Hallo mensen,
Ik heb van mijn "imkermaatje" een vat honing gekregen.
Wie kan mij een tip geven hoe ik de ( iets versuikerde)vaste honing uit een metalen honingvat met snijkraan kan krijgen???
Ik wil deze honing in potten gaan doen.
Zie er eigenlijk een beetje tegenop qua werk.
Monique

Jaap van Assenbergh
Berichten: 458
Lid geworden op: di 15 mar 2005, 10:09
Imker sinds: 1989
Aantal volken: 10
Locatie: Tricht
Contacteer:

Re: honing in emmers

Bericht door Jaap van Assenbergh » ma 23 feb 2009, 13:44

Hoi Monique,

De honing eerst even iets opwarmen. (max 35 C)
Zaak is wel dat de honing niet te heet wordt.
Ik deed het altijd in een convectorput van de verwarming maar in de goodsteen of een bad met warm water kan het ook. Zorg er dan wel voor dat je het deksel goed dicht hebt zodat er geen water (condens) bij kan komen.

Jaap

Gebruikersavatar
wilde
Berichten: 1641
Lid geworden op: do 03 okt 2002, 23:16
Imker sinds: 1980
Aantal volken: 15
Bijenras(sen): Bastaard
Locatie: Koudekerke
Contacteer:

Re: honing in emmers

Bericht door wilde » ma 23 feb 2009, 15:24

Honingvat afgesloten 2 dagen in de badkamer zetten. Bij mij is dat ongeveer 25 graden C.
Dan oproeren met een houten stok. Dat is vrij zwaar werk, maar je wordt beloond met een mooie crèmehoning, die gewoon via de snijkraan in potten kan worden gedaan. Het duurt wat langer dan bij normaal vloeibare honing.

Gebruikersavatar
maartenkleijne
Moderator
Berichten: 3582
Lid geworden op: di 21 nov 2000, 00:00
Imker sinds: 1974
Aantal volken: 3
Bijenras(sen): bastaard
Locatie: hilversum
Contacteer:

Re: honing in emmers

Bericht door maartenkleijne » ma 23 feb 2009, 16:17

Op een keukenplank 1 meter boven de verwarming werkt ook weet ik sinds vorige week: mijn heerlijk smeuige cremehoning is weer helemaal vloeibaar geworden.

gr,
maarten

Plaats reactie

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 45 gasten