Alfa en Roel, maar ook voor allen!
Ijkhoning is al langere tijd niet beschikbaar via het Bijenhuis!
Waarom niet? Daarvoor kan je ze bellen!
Het
Bijkersgilde betrekt haar ijkhoning van de
Nederlandse Commissie voor BIjenproducten.
Zij zijn de overkoepelende Commissie voor
alle bijenorganisaties en verenigingen mbt keuring en het vastleggen van het keuringsreglement voor bijenproducten.
Kontakt adres/persoon is de heer Joop Kamps ( beemail: jh-kamps (at) hetnet.nl ) en beschikt ook over de ijkhoning!
Zelf het vochtgehalte meten van de geoogste honing is heel belangrijk om daarmee ook de bewaartijd te bepalen.
Het komt nog vaak genoeg voor dat het vochtgehalte te hoog is waarna veel te snel gisting optreed.
Het
Bijkersgilde gaat nog weer een stap verder en kan voor iedereen zijn/haar honing analyseren en meten op de volgende punten;
- HMF-waarde,
- Peroxide-gehalte,
- pH-waarde,
- geleiding ofwel mineraalgehalte,
- pollenbeeld of overzicht,
- en natuurlijk vochtgehalte bij vloeibare honing.
Informatie hieromtrent kunt u vinden op
http://www.bijkersgilde.nl/Analyse.pdf
Ook bestaat de mogelijkheid om dit via verenigingsverband te doen.
Informeer maar eens, en kijk maar eens op de webstee.
Bijkersgilde - Waarborg voor kwaliteit.
Meer informatie op onze webstee: www.bijkersgilde.nl