De jaarvergadering is inmiddels weer geweest en de cursus medemaken is gestart.
Tijdens de jaarvergadering was oa de lezing over gesproeidroogde honing voor de voedselindustrie een zeer BIJzonder onderwerp die bij niemand eigenlijk bekend is.
Jaarlijks gaat hier wereldwijd ruim 5.000.000 kg honing in om die wordt omgezet in honingpoeder, vanuit de gehele wereld verzameld, ingekocht, verscheept, tot poeder verwerkt en in 20 tons zeecontainers weer wordt vervoerd naar de producenten van kindervoeding, sauzen, ontbijtproducten, dranken, en nog veel meer.
Fascinerend om dat te vernemen.
Ook dat is het Bijkersgilde, promotie van bijenproducten, informatie en steeds vernieuwend en verrassend.
De presentatie van het boekje over mede heeft ook plaats gevonden en is dus ook voor niet cursisten, en niet gildeleden beschikbaar.
Om het boekje te bestellen kijk op
http://www.bijkersgilde.nl maar ook het boekje over bijenwas is nog beschikbaar maar de oplage is beperkt.
Bijkersgilde - Waarborg voor kwaliteit.
Meer informatie op onze webstee: www.bijkersgilde.nl
